viernes, 15 de marzo de 2013

Pizza provenzal


Una cena que tiene mucho éxito entre los niños (y entre los mayores) es la pizza. Y de vez en cuando se les da el capricho. El "problema" que tengo yo, y repito, YO, es que no me gusta el queso, y al final , el día de la pizza acabo comiendo cualquier cosa que pillo en la nevera.
Hasta que he encontrado la pizza perfecta, la que no lleva queso, la provenzal. Ahora tengo que lidiar para que el resto de la familia coma las anchoas y las aceitunas negras, pero ese es otro cantar. Está buenísima, y como supongo que habrá muchas familias que no tengan problemas con estos dos ingredientes, os muestro la receta.

Ingredientes

Base de hojaldre (se debería con base de pizza, pero no me gusta la que venden hecha y la mía la tengo que mejorar todavía)
Aceite de oliva
2 cebollas
1 cucharadita de azúcar
1 lata de anchoas en aceite escurridas
Aceitunas negras sin hueso

Se caliente el aceite en una sartén y se echan las cebollas cortadas en juliana finitas. Se fríen a fuego suave hasta que queden transparentes y blanditas. Salpimentar, agregar el azúcar y dejar enfriar.
Se precalienta el horno a 220º.
Extendemos la masa de hojaldre, esparcimos la cebolla por toda la superficie, y añadimos las anchoas y las aceitunas. Metemos al horno durante 20 minutos o hasta que veamos que está doradita.
¡Buen provecho!
 
Estoy enlazando esta entrada a la fiesta de enlaces de Personalización de blogs.


16 comentarios:

  1. A mí sí me gusta el toque que le dan las anchoas a la pizza. Muy buena elección.

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  2. Mmm que buena pinta yo adoro la pizza lo que ahora estoy a dieta...te acabo de conocer a través del blog personalización de blogs.

    Me quedo por aquí guapa, si te apetece en mi blog estoy de sorteo.

    www.cantclosemycloset.com

    Un besote!

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    1. Voy a visitarte ahora mismo, que yo no te conocía.
      Un saludo y bienvenida a "casa".

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  3. hola, vengo de la fiesta de enlaces. me encanta la pizza, es muy personalizable y en mi casa es un triunfo los viernes, jeje

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    1. Pues aquí tienes otra variación para hacer el próximo viernes.
      Un saludo y gracias por pasarte.

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  4. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  5. Que buena pinta tiene, a lo mejor me animo esta noche a prepararla.
    Un beso y buen fin de semana!

    Podemos charlar juntas

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    1. En un momentito se prepara y quedas como una reina. Si te animas ya me contarás

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  6. qué buena pinta!! quiero un cachitooo :)
    Vengo de la fiesta de enlaces, me ha encantado el blog!! Me quedo por aquí!

    un besoteee

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    1. Hola guapa!!
      Bienvenida!! Anímate ya verás qué fácil y qué poco trabajo

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  7. Ummm que rica!!
    http://cocinandodulceysalado.blogspot.com.es/

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  8. Mmmm, me encanta la pizza, y esta tiene una pinta estupenda, la haré seguro. Un besico y gracias por la receta.

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Me encanta que opinéis y comentéis sobre las cositas que os cuento. Mil gracias por hacerlo.

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