Tarta de castillo

El otro día fue el cumpleaños de la princesa de la casa, y cómo no, la hicimos una fiesta digna de su condición.

Pensando, pensando cómo podía hacer una tarta fácil y que fuera acorde con el tema, se me ocurrió hacer un castillo de cuento de hadas.

Estuve buscando ideas por internet, pero la mayoría eran esas maravillosas tartas de fondant que se llevan tanto ahora y que a mí se me dan tan bien, ejem ejem...

Así que cogiendo una idea de aquí, otra idea de allá, esto fue lo que salió.

Ingredientes:

♥ Bizcocho cuadrado, casero o comprado. En nuestro caso fue casero, que suele estar más rico y menos seco. Eso ya, las ganas que tenga de cocinar cada uno.

♥ Una tableta de chocolate blanco.

♥ Dos paquetes de donetes blancos, o similar.

♥ Un paquete de cucuruchos de helado.

♥ Mermelada del sabor que más nos guste.

♥ Chocolate rosa de cobertura. El nombre comercial son Candy Melts, y hasta ahora sólo los había visto en tiendas especializadas de repostería y en internet. Y digo hasta ahora, porque en Party Fiesta los he descubierto de varios colores. 

♥ Gominolas.

♥ Adornos para tartas de fantasía.

Preparación

♥ Se corta el bizcocho por la mitad, se rellena de mermelada y se vuelve a montar.

♥ Se derriten al baño maría o al microondas 200gr de candy melts. IMPORTANTE: no echéis NADA, ni nata, ni cualquier otra cosa que soláis añadir para fundir el chocolate al uso. Yo lo hice y se vuelve líquido. Están preparadas para fundirse solas.

♥ Se cubre el pastel con el chocolate fundido.

♥ Con el chocolate que os sobre (yo utilicé el líquido que me quedó de la primera prueba), se humedecen las puntas y las bases de los cucuruchos y se adornan con las bolitas de fantasía. Se dejan secar.

♥ Se unen los donetes con el mismo chocolate o con mermelada y se hacen las torres en cada esquina y en el medio de la tarta. Se le añaden los cucuruchos, y se adorna al gusto.

Yo le puse la puerta con 6 onzas de chocolate blanco, y dos ventanas en cada lateral, de una onza cada una.

Le añadí gominolas a modo de almenas, y con las bolitas de colores que me sobraron, esparcí un poco por encima.

¿Os animáis a hacerla? Me encantaría ver cómo os ha quedado, seguro que bastante mejor que a mí.

Meriendas divertidas: cochecitos de sobaos

Antes de hablar sobre el tema de hoy, os comento que he organizado un poquito el blog para que os sea más fácil la búsqueda, y os he colocado unas pestañas arriba con los temas principales.
En la agenda he creado un calendario con los eventos que hay cada día para que encontréis mejor los planes. Iré actualizándolo todo lo posible, dado el tiempo del que dispongo.
Espero que os guste.

Y ahora sí, vamos con la entrada.
 

Será manía mía, pero yo asocio el bocata al colegio, y ahora en verano me apetece darles en la merienda algo diferente, pero que no cueste mucho hacerlo, que estamos de vacaciones.

Hace mucho tiempo husmeando en internet, encontré una idea genial. Que me perdona la dueña de la idea pero no me acuerdo en qué página fue.
Edito: Aurora me ha recordado que fue en el blog de Baballa.
En teoría era para cumpleaños, y de hecho, la primera vez que lo hice, fue para repartir a los compañeros de clase en el cumple del mayor, pero tuvo tanto éxito, que se lo repito de vez en cuando.

Necesitamos

☼ Sobaos
☼ Lacasitos o similar
☼ Muñequitos de galleta (yo usé ositos de Chiquilín)
☼ Crema de cacao

Y para preparlos os váis a reír de lo fácil que es:

☼ Se parten los sobaos por la mitad.
☼ Se hacen 3 pequeñas incisiones con un cuchillo en la parte superior.
☼ Se introducen los ositos en las incisiones de atrás y el lacasito delante. 
☼ Se untan lacasitos con la crema, y se pegan en los laterales haciendo las veces de ruedas.
Y ya lo tenemos.

Nota: No hagáis como yo en mi primer intento, de meter los ositos a lo burro sin hacer las incisiones con el cuchillo, porque os cargáis el sobao, el osito y todo el invento.

¿qué les soléis poner vosotros de merendar a vuestros pequeños en verano?

Estoy enlazando esta entrada en la fiesta de enlaces de Personalización de Blogs.
 

Tarta barco pirata

 

Os traigo otra receta fácil, fácil y resultona para un cumpleaños infantil. Vamos a hacer una tarta en forma de barco pirata. Y para ello sólo nos basta saber hacer un bizcocho; bueno, ni eso, porque si queremos podemos comprar uno hecho. No es lo mismo, pero nos vale igual para el efecto.

 

☺Para ello necesitamos un bizcocho redondo. Expandimos nocilla o chocolate fundido, por la parte de arriba, lo cortamos por la mitad y lo unimos por la cara chocolateada. Para que se pueda mantener en pie, cortamos un poco por la base y reservamos los recortes.

 

☺Se recubre toda la tarta de chocolate fundido o nocilla, y adornamos como más nos guste.

 

☺En nuestro caso, los recortes de la base de la tarta los usé para hacer las barandillas, pero también las podéis hacer con barquillos, por ejemplo.

 

 

☺Colocamos donetes blancos como si fueran los flotadores salvavidas, y barquillos como si fueran cañones.

 

☺Para hacer las velas, recortamos un folio blanco con la forma de las velas mejor folio que cartulina, para que se doble mejor y las insertamos en palillos de brochetas.

 

☺Esparcimos confetis de colores comestibles por toda la cubierta, ponemos las velas y ya tenemos el barco.

 

☺A última hora, se echa nata montada alrededor del barco para hacer el efecto de las olas. ¿Por qué a última hora? Porque la nata da igual que esté en la nevera se queda chuchurrida y pierde la gracia. Eso es lo que me pasó a mí, que al celebrar la fiesta fuera, la tuve que llevar ya montada.

Con esta entrada participo en la fiesta de enlaces de Personalizacion de blogs.

El mejor regalo para mamá #yoregalotrabajo

 

 

Ya, ya sé que todavía faltan unas semanas para que llegue el día de la madre, pero hoy la cosa no va de niños, sino de mamás.

 

Porque a estas alturas no creo que falte nadie que no sepa que la crisis está ahí, ya que de una u otra manera, nos está afectando a todos. Y muchas personas se han tenido que sacar las castañas del fuego como han podido. Desde este humilde blog, quiero aportar mi granito de arena y apostar por esas mamás valientes que se han decidido a salir adelante, ofreciendo lo mejor de sí, con muchas ganas, esperanza y entusiasmo.

 

Así que me he unido al carnaval de blogs que ha iniciado La Orquídea Dichosa, para ayudar a mujeres emprendedoras. Y así ya vais pensando qué le podéis regalar a vuestra mamá.

 

Tenemos que recomendar 4 productos de 4 mujeres emprendedoras y/o artesanas, así que aquí va mi elección:

 

 

Lovely moments by Maria

 

 

 

María es una mamá de 5 niños y no tan niños estupendos, y así y todo saca tiempo para hacer monadas como ésta. Este es un regalo perfecto para las niñas que quieren ir como sus mamás y viceversa. Además de bisutería, hace unas diademas preciosas a juego con vuestro vestido preferido. Echad un vistazo a su página y veréis qué de cosas encontráis. Yo ya tengo algunos diseños suyo y más que voy a tener porque estoy encantada.

 

Los caprichos de Aitana

 

 

 

Aitana es la peque de Vanessa, una curranta donde las haya, que no encontrando trabajo de lo suyo, y ha convertido la repostería en todo un arte. Y si no, comprobadlo vosotros mismos. Sí, el caballo de ahí arriba se come.

 

Solo chocolate

 

 

 

Y ¿qué me decís si en vez de el típico ramo de rosas,  regalamos a amatxu unas de chocolate? Desde luego, conmigo acertarían de pleno. Si eres un apasionado del chocolate, esta es tu tienda. Tiene de todos los tipos, y con marcas muy seleccionadas. A mí me pilla un poco lejos, pero como Zuriñe es muy maja, me trae mis pedidos a través de su marido, jijijiji.

Travesía de Garbera, 1. Donostia-San Sebastian Tfno: 943 39 18 52

 

My name is... Kibera

 

 

Este no es un negocio propiamente dicho, sino una iniciativa ejemplar por parte de Garbiñe, una mujer decidida y aventurera, que después de un viaje a África, se convenció de que tenía que hacer algo por devolver la felicidad que ha sentido viajando y conociendo otras culturas. Ojalá todos fuésemos así.

 

 

 



 

 

 

 

 

 

Tarta piano

Hoy os traigo una tarta de cumpleaños fácil fácil. Tanto que la pueden preparar los niños sin vuestra ayuda, porque no hace falta cocinar.

 

Sólo echarle un poquito de imaginación y les puede quedar una tarta tan chula como esta.

 

Para hacerla necesitamos:

♪ 3 tartas de mildred
♪ mikados de chocolate negro
♪ mikados de chocolate blanco
♪ 2 palos de brocheta
♪ trocitos de papeles de regalo


Se colocan las tartas haciendo la forma del piano, sujetándolas entre ellas incrustando palos de mikado por la mitad.

Una vez tenemos la forma, se van poniendo los palos de mikado de chocolate blanco formando las teclas, y encima de ellas los de chocolate negro partidos en cachitos.

Se le añaden el atril y los pedales de la misma manera.

Se cortan triangulitos con papel de regalo de colores y se hace una guirnalda. Se pegan los extremos a sendas brochetas y se corona la tarta.

Si queréis le podéis añadir una minipartitura, dibujándola en un trocito de papel y colocándola sobre el atril.

 

 Este post forma parte de la fiesta de enlaces de Personalización de blogs.

Pizza provenzal

Una cena que tiene mucho éxito entre los niños (y entre los mayores) es la pizza. Y de vez en cuando se les da el capricho. El "problema" que tengo yo, y repito, YO, es que no me gusta el queso, y al final , el día de la pizza acabo comiendo cualquier cosa que pillo en la nevera.

Hasta que he encontrado la pizza perfecta, la que no lleva queso, la provenzal. Ahora tengo que lidiar para que el resto de la familia coma las anchoas y las aceitunas negras, pero ese es otro cantar. Está buenísima, y como supongo que habrá muchas familias que no tengan problemas con estos dos ingredientes, os muestro la receta.

Ingredientes

Base de hojaldre (se debería con base de pizza, pero no me gusta la que venden hecha y la mía la tengo que mejorar todavía)

Aceite de oliva

2 cebollas

1 cucharadita de azúcar

1 lata de anchoas en aceite escurridas

Aceitunas negras sin hueso

Se caliente el aceite en una sartén y se echan las cebollas cortadas en juliana finitas. Se fríen a fuego suave hasta que queden transparentes y blanditas. Salpimentar, agregar el azúcar y dejar enfriar.

Se precalienta el horno a 220º.

Extendemos la masa de hojaldre, esparcimos la cebolla por toda la superficie, y añadimos las anchoas y las aceitunas. Metemos al horno durante 20 minutos o hasta que veamos que está doradita.

¡Buen provecho!

 

Estoy enlazando esta entrada a la fiesta de enlaces de Personalización de blogs.

Hojaldres de nata y fresa

 Hoy nos vamos a la cocina, y aprovechando la temporada de fresas, os traigo una receta que seguro que os gusta, tanto a grandes como a pequeños. Además es muy fácil de hacer y seguro que los niños os pueden ayudar a macerar las fresas, untar la crema en el hojaldre... probad a hacerlo juntos, así les animáis a meterles el gusanillo de cocinar, y, basta que lo hayan hecho ellos, lo comen con muchísimas más ganas. Aunque este postre no necesita muchos incentivos para zampárselo jejeje.

Vamos a ello.

Para ello necesitamos:

Masa de hojaldre (2 ó 3 paquetes)

Un paquete de fresas (unos 350 gr)

Mermelada de fresas

Nata para montar (un envase pequeño, de los de 200 gr)

Queso tipo philadelphia (una tarrina)

50 gr de azúcar glacé

Precalentamos el horno a 180ºC, recortamos 12 rectángulos en la masa de hojaldre y los introducimos durante 20-30 minutos (hasta que la masa quede doradita).

En un cuenco, montamos la nata, y la mezclamos con el queso con cuidado, para que no pierda consistencia. Añadir el azúcar y meter en la nevera una hora por lo menos.

Cortamos las fresas por la mitad (dejar alguna entera para adornar si se quiere), y las maceramos con un poco de mermelada.

Colocamos un rectángulo de masa sobre una bandeja, extendemos crema por encima, añadimos un poco de mermelada, y colocamos unas fresitas. Cubrimos con otro rectángulo y lo espolvoreamos con azúcar glacé. Opcionalmente se le puede coronar con una fresa macerada.

Repetimos hasta que se terminen los rectángulos.

Buen provecho.

Estoy enlazando esta receta en la fiesta de enlaces del blog Personalización de blogs.

Cakepops

Hay veces que nos encontramos con restos de bizcocho en la nevera que ya no sabemos qué hacer con ellos. Ya nos hemos aburrido de desayunar todos los días lo mismo y vemos que no se termina, y sigue el trozo esperándonos para la mañana siguiente.

Este es el momento de ponernos a hacer cakepops, o piruletas de bizcocho, como queráis.

Los podéis hacer con los niños, ya que es muy fácil y divertido.

Necesitamos:

Restos de bizcocho

Queso crema (tipo philadelphia)

Chocolate para fundir (tambien nos pueden servir los preparados para coberturas)

Palitos de chupachups

Virutitas o lo que se os ocurra para adornar

Un corcho para sujetarlas.

Desmigamos muy bien el bizcocho, procurando deshacer todos los cachitos. Si ha quedado algo de corteza es mejor retirarla, para que nos resulte más jugoso.

Una vez que esté bien desmigado, añadimos queso crema, mezclamos con un tenedor y luego con las manos, hasta obtener una masa compacta con la que poder hacer pelotitas. Debemos tener cuidado de que no nos quede muy líquido para que no se nos deshaga luego.

Realizamos pelotitas, tamaño chupa-chups, las colocamos en un plato, y metemos a la nevera una hora por lo menos.

Sacamos las pelotitas y con los palitos les hacemos un agujero en el centro. Intentad que sea lo más vertical posible, para que no se nos caigan luego, y que no llegue a más de la mitad de la pelota, para que no se nos rompa.

Derretimos el chocolate al microondas o al baño maría. Es importante, si elegimos esto último, que no entren en contacto el agua y el chocolate, porque sino se nos quedará un pegote muy feo y ya no nos sirve para cubrir.

Removemos bien, remojamos un poco el palito y lo introducimos en el agujero de la pelotita.

Volvemos a meter en la nevera.

Ahora es el momento de preparar todos los adornos que queramos añadir a nuestros cakepops y tenerlo todo a mano.

Si se nos ha enfríado el chocolate, lo volvemos a calentar. En el caso de hacerlo al baño maría es bueno tenerlo al fuego, aunque esté apagado o muy bajo, para mantener la temperatura y que no se nos seque.

Sacamos de nuevo de la nevera, introducimos con cuidado las piruletas en el chocolate, dándolas vueltas para que se cubran enteras y seguidamente, antes de que se endurezca el chocolate, añadimos los adornos.

Las pinchamos en el corcho, y las dejamos en la nevera hasta que se sequen por completo.

Nota: No he puesto cantidades de queso ni de chocolate, porque depende de la cantidad de bizcocho que tengamos. Lo mejor es ir añadiendo el queso poco a poco hasta conseguir la consistencia que deseamos.

 

Estoy enlazando esta entrada a la fiesta de enlaces de Personalización de Blogs.